Cómofunciona la calculadora de ingredientes de la Paella. En funcionamiento de la herramienta es muy sencillo. Simplemente hay que rellenar los dos primeros campos de la herramienta: Número de comensales, es decir, número de personas que comerán en la paella (raciones) A continuación, pulsa sobre el botón «Calcular» de la parte inferior. Cantidadde carne = número de comensales x peso de carne por persona Por ejemplo, si se espera que asistan 10 personas al asado y se desea servir 250 gramos de carne por persona, se necesita Cómo calcular cuántos kilos de carne por persona? – Corte Magro: 250 – 300 g por persona, en cortes como el Filete o Flat Iron. – Corte con Grasa : 350 – 400 g por persona, en cortes como Plateada o Punta de Ganso. – Cortes con Hueso: 400 – 450 g por persona, en cortes como el Asado de Tira o Tomahawk. Ver respuesta completa hxz1c.