OPimentón de La Vera é condimento, corante, conservante e antioxidante, rico em vitaminas C, B2, B6 e E. O seu sabor e aroma inconfundíveis fazem dele um produto estrela da gastronomia, pois confere intensidade a guisados, molhos e marinadas. Desta forma, as migas e o «frite» (caldeirada de borrego) não são o mesmo sem a presença nos Preparaciónde la receta. - Cortamos una pieza de solomillo en filetes de grosor medio. - sazonamos y echamos una pizca de pimentón en cada filete por ambos lados. - Unsolomillo de cerdo. 100ml. de miel. Una cucharada de pimentón dulce. Pimienta negra molida. Sal. PREPARACION: 1- Salpimentamos el solomillo por todos lados. 2- En un bol mezclamos la miel con el pimentón. 3- Ponemos el solomillo en la olla y encima ponemos la mezcla. 4- Le damos un buen masaje, para que penetre bien en la Solomillodecerdo ibérico limpio. 1 cebolla. 1 zanahoria. 4 dientes de ajo pelados. 2 tomates maduros. 150 gr . Setas variadas. 80 gr . Ciruelas pasas. 1 cucharada sopera de pimentón ahumado agridulce La Chinata. Sal, pimienta negra molida. Aceite de oliva. 2 vasos de agua. Para el puré de patatas al pimentón : 5 patatas medianas. 60 gr Parados personas necesitaremos los siguientes ingredientes: 1 pieza de solomillo de Selecta Coren al vacío. Foie de pato en cantidad necesaria. 2 patatas medianas. Aceite. Sal Maldón. 150 ml de Pedro Ximénez. Limpiamos las patatas y las ponemos a cocer con piel. Retiramos antes de completar la cocción. Pasos Elaboración en microondas: Colocamos en un plato llano los trozos de lacón y metemos en el microondas a potencia media durante un minuto o menos, depende un poco del microondas. Debe quedar templado, pero debemos evitar que se reseque. Sacamos y espolvoreamos con pimentón dulce y un buen chorro de aceite de Enun bol, poner un poco de aceite. Añadir una cucharadita de tomillo, otra de romero y otra de pimentón. Meter los solomillos troceados y salpimentados y remover bien para que se impregnen de las hierbas y el pimentón. Dejar macerando en el frigorífico durante media o una hora. Poner una sartén al fuego y hacer los solomillo a la plancha. Recetasde Solomillo de Cerdo al Tandoori con Verduras al estilo Thai y muchas más recetas de solomillo a la pimentón Descarga la App Recetas de Solomillo a la pimentón (272) Descúbreen este documento el origen, los fundamentos y la importancia que ha adquirido un producto único en su género: El Pimentón de La Vera Ir al contenido Avda. de la Constitución, 177, 1º. - 10400 Jaraíz de la Vera, Cáceres (España)- Tlf. +34 927 17 Pimentónpicante Triselecta (70g) Origen: España. De denominación de origen protegida. Disponible en cajas de 40 unidades. EAN: 8435046300463. Descubre las variedades de Pimentón de la Vera. ¡Tú eliges! Dulce, picante o ahumado. Consigue el sabor más auténtico en tus platos. 5hwYk.